医薬・食品工場等で使用されるサニタリー配管などで、純水系を使用するラインでは、加熱により不動態化処理されたステンレス製の配管でも徐々に配管内部に錆びた鉄が付着してきます。赤い錆びの状態からルージュ現象と呼ばれます。ルージュには非常に多くのバリエーションがあり、オレンジ系の色から灰色系、褐色系、黒系,または赤みを帯びた色というものまで様々です。腐食した配管表面の部分や溶接部,非常に高温に触れやすい部分によく発生します。